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やさしくお出しを含んだ素材、爽やかでありながら、コクのあるスープと香り豊なソース。

長年愛され続けてきたデュオ・セレッソならではのお料理は食材と食育の何物でもありません。

そんな想いで各地で研鑽を積んできたシェフだからこそ、和洋中の匠が創り出す伝統の一皿を五感でお楽しみ頂きたいです。

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祖父・祖母が小さな頃から創り続けてきてくれた数々の野菜、父母が初めて食べさせてくれたケーキは、ご家族やゲストの皆さんの思い出がいっぱいです。

そんなゲストの思い出の一品を味わって頂けるよう、私案の想いを込めて創り続けます。